Vous sirotez un verre de rosé à l’ombre d’un olivier ….

Savez-vous que vous tenez dans votre main un véritable morceau de culture provençale ?

 

 

 

 

Le rosé a vu sa côte grimper avec l’émergence des nouvelles tendances de consommation : repas plus simples et ambiance plus conviviale !

Il s’invite sur les tables en toutes occasions et se marie bien avec l’anchoïade, les tartines de sardines ou de tomates et toutes les viandes grillées.

 

 

 

 

 

Quelles caractéristiques ?

 

 

 

 

Ces vignobles profitent pleinement d’un ensoleillement exceptionnel.

La durée de cuvaison détermine l’intensité de la couleur de leur robe.

Les arômes ont des notes de fruits blancs et jaunes, voire de vanille.

 

 

Quels cépages ?       

 

 

 

 

Le Mourvèdre, la Syrah, la Grenache, le Cinsault, le Braquet ou la Folle Noire, etc.

 

 

Quelles appellations ?  

 

 

 

 

Côtes de Provence

La Bastide Blanche    (Bandol)

Lampe de méduse /château Ste Roseline (Les Arcs)

Domaine de la Rouillère (St Tropez)

Château Vignelaure  (côteaux d’Aix)

Château de Bellet (AOC depuis 1941) Nice,

etc ….

 

 

 

 

 

Tous ces rosés de plaisir … demandent à être bus de préférence jeunes.

Alors n’attendez-pas !!!!